金曜日は雨!!＆デーツ入りレーズン酵母パーン!!

こんばんは♪
今日はずーっと曇り空、こんな日は工房で仕込みをするに限る!?
店長はパンの、ワタシはクッキーの仕込み。

そして明日金曜日は雨。
雨に弱いぷらてーろ。
そんな日は新しいパンを焼くに限る!!
明日のレーズン酵母パンには「デーツ」入ります。




ナツメヤシの実、だそうです。
ぷらてーろが使うのはお好み焼きや焼きそばのソースで有名な「オタフクソース」のデーツ……？
お好みソースの甘み原料として使用しているんですって。
ぜひご賞味くださいね♪